LONTONG GORENG

Pagi ni bersarapan dgn LONTONG GORENG & Nescafe.., sebenarnya x berapa minum sgt nescafe ni tapi sbb buatkan mr hb jadi teringin pulak.

Ini kes org tamak sbb balance dari lontong segera (yg siap dah direbus) yg dibeli sempena Aidil Adha tempohari. Ada lagi sebtg masih belum bersentuh jadi daripada terbuang cepat2 kita gorengkan dia..

Kalau dulu2 mcm tak reti pulak makan lontong goreng ni mcm pelik gitu tapi dah lelama jadi suke pulak.

Lontong goreng ni togel aje.., tak bnyk perencah dia sbb buat pun apa yg ada dlm stok kat dapor ni.., ada daging, tumbuk ikan bilis & pecahkan telor, itu aje rencahnya..! Tapi tetap sedapppp...!

**************************

LONTONG GORENG

BAHAN

1 mangkok lontong (dipotong kiub)

1 senduk cili yg dah diblender - (nak pedas lagi blh tambah)

(cili kering + bwg + bwg putih)

1 kiub pati ayam

1/2cwn ikan bilis (ditumbuk)

1-2 biji telor

sedikit hirisan daging (yg telah direbus dulu)

(kalau ada isi ayam atau udang pun boleh)

garam secukup rasa

sedikit minyak (utk menumis)

BAHAN HIASAN

daun bawang

bawang goreng

(Tapi yg ni x berhias sbb nak cepat, lagi pun bahan hiasan pun dah x ade dlm stok)

CARANYA

Tumis cili blender hingga garing, masukkan kiub pati ayam - digaul rata

kemudian masukkan hirisan daging/udang/isi ayam

Digaul rata.. kemudian pecahkan telor biar hingga garing & hancur2kan

masukkan sedikit garam

Masukkan lontong yg telah dipotong kiub/kecil2 digaul rata

Goreng hingga rencahnya sekata dan agak kering

Angkat & hidangkan

Hias dgn bawang goreng & daun sup