MUSHROOM SOUP & GARLIC BREAD

Sana.. sini dok sibuk dengan menu mushroom soup tentu ramai rakan2 bloger yg telah mencuba keenakannya yg amat sesuai utk menu sarapan atau sebagainya untuk santapan seisi keluarga.

Akak pun jadi terpanggil juga utk mencubanya walhal tekak akak ni jenis tekak kampung susah sikit nak terima menu yang lain sikit, sebenarnya memang tak pernah mencuba dan merasa mushroom soup ni walaupun dah tahu lama. 

Entahlah..itulah memang tekak kampung susah nak makan menu2 macam ni tapi entah macam mana bulan lepas anak2 sibuk nak makan kat Pizza Hut adalah dia orang order mushroom soup ni.. bukan main berselera semua makan termasuklah cik abg tu..! akak buat selamba ajelah.. sebab memang tak minat dan tak berapa sukalah katakan jadi konon2nya tak naklah merasa langsung.. walaupun puas di offer oleh anak2.

Akhirnya dipaksa oleh cik abg cubalah.. katanya..! maka akak pun merasalah sikit dlm hati berkata, sedap juga ya..!! heeee... maka itulah first time akak makan mushroom soup & garlic bread ni. Macam jakunlah juga ya...

Sehinggalah baru-baru ini ternampaklah pulak kat rumah rakan2 kita Yatie dan sapelah lagi yg menyang mushroom soup ni. Entah macam mana tekak ni boleh teringin sangat nak makan pulak, maka terus pergi cari bahan2nya dan mencuba...

Yang paling bnyk makan si Iman tulah...! dia sesaje yang menghabiskannya.. 

Sedap sungguh bila dicicah cam ni...! dengan supnya yang panas2 dan roti juga yang masih panas2 hemmm.... tak terkata nikmatnya..!

Tapi akak guna roti perancis aje... 

MUSHROOM SOUP
Resepi asal : Minami MYR
(copy : yatiememories.blogspot.com)


Bahan-Bahan

• 1 keping dada ayam
• 1500 ml air -boleh tambah lagi ikut kepekatan yg di kehendaki
• 500 ml susu segar ~ fresh milk
• 1 ketul kiub ayam - Yatie letak 2 ketul
• 1 tin kecil cendawan butang ~ dihiris
• garam ~ secukup rasa
• 1 cawan tepung gandum-Yatie guna 1/2 cwn bancuh dngn 1 cwn air
• Sedikit lada hitam

Cara Penyediaannya

1. Potong ayam kecil2.
2. Masukkan ayam dan air ke dalam periuk.
3. Rebus sehingga masak.
4. Masukkan susu dan kiub ayam.
5. Masak guna api yang perlahan.
6. Masukkan mushroom.
7. Masukkan bancuhan tepung dan kacau sehingga pekat. Tambah perisa, garam dan gaul sebati.
8. Sedia untuk di hidangkan bersama roti.

Garlic Spread 

• 50 gm Butter bergaram ~ suhu bilik
• 3 ulas bawang putih ~ dicincang halus
• 2 pokok daun ketumbar ~ dicincang halus
• sedikit lada hitam kisar ~ ita tambah, Yatie pun sama, akak pun

1. Gaulkan semua bahan
2. Siap digunakan.