SAMBAL GORENG KICAP

Lauk sambal goreng jawa berkicap ini memang favorite mr hb, semua jenis sayur2 mcm ni mmg dia suke sesangat.

Terutama yg ada bubuh soohun, kentang, tahu, tempe & kcg panjang.

Tapi yg ini hentam segalanya, campakkan udang pas tu sayur kcg panjang tu keje org malas main kerat2 aje..

Kita tengok resepinya...

***********************

SAMBAL GORENG JAWA BERKICAP

BAHAN

5 keping tempe - *dipotong dadu & digoreng

2 biji kentang*

3 kpg tahu*

1 ikat soohun

20 ekor udang basah

secekak kcg panjang - dipotog serong

1/4 cwn kicap lemak manis

Bahan diblender

10 tangkai cili kering

1 biji bwg besar

3 ulas bwg putih

Caranya

Tumis bahan yg telah diblender sehingga garing

masukan udang, kcg pnjg - dikacau rata

masukan 1 cwn air dn masukkan soohun - biarkan soohun kembang sambil dikacau rata

masukkan bahan yg digoreng spt tempe/tahu & kentang tadi

masukkan kicap, garam & serbuk perasa

Kacau rata sehingga kcg pnjg empok dan bahan2 sebati

Biarkan sebentar sehingga agak kering dan bolehlah di tutup apai dan dihidangkan