21 October 2009

PUDING ROTI PANDAN KUKOS

Kesian nengok roti yg berbaki tu.. sumbat dlm peti sejuk plan kononnya nak buat puding roti marble ke.. tapi x berbuat jugak. Entah bila.. ronda2 kat blog sheila trnmpk pulak puding roti pandan kukos ni, cam berminat gitu. Sebelum roti tu.. dibaling dlm tong sampah lebih baik buat kan sesuatu. Itu yg buat puding ni, tapi nengoklah buruk benarkan rupanya.. yg hitam2 tu sebab trlebih letak kismis (kes tamak, main tabur bnyk2..) lepas tu tabur pulak coklat rice, mana taknya jadi tambah hitam legam gitu..! Nasiblah kan.. W/pun rupanya hitam-legam.. tapi rasanya tetap ada tau..sedap dan lemak2 gitu.. kira sedaplah senang kata..!
Bila dipotong, macam kek pulak.. cuma puding ni lembik2.. & lembut2 gitu!
Si sheila kata dia pun copy dari blog C.T. Delima akak pulak copy je lah dari rumah sheila, senang koje..!

PUDING ROTI PANDAN KUKOS
BAHAN
  • 12-14 keping roti (x kiralah apa2 roti gardenia ke..)
  • 15 helai daun pandan (daun pandan x de letak pandan emulco je..)
  • 1 biji kelapa parut
  • 5 cwn air
  • 2 biji telur (dipukul ringan)
  • 1 cwn gula pasir
  • 1/2 sk esen vanila
  • 20 gm kismis/secukupnya (kite lak gi nambah cekelat rice + yg kaler2)

CARA

  • Bersihkan daun pandan & blend dgn kelapa parut + air dan tapis (santan berprisa pandan)
  • Dlm mangkuk lain masukkan santan tadi, gula, telur, vanila, prwarna hijau - kacau kejap utk melarutkan gula
  • Semua dah sebati, celupkan roti satu persatu hingga serap
  • Kemudian susun dlm loyang, susun sampai habis dan akhir sekali taburkan kismis
  • Kukos roti selama 15-20 minit
  • sejukan sebelum dipotong

*SEDAP... sebab ada rasa wangi pandan + lemak2 santan! (Buat nambah lagi lemak2 kat body..)

Posted by at
Labels: ,

4 comments:

  1. AnonymousOctober 21, 2009 at 1:53 PM

    wah..puding roti pulak...rajin betullah...rupanya tak penting...asalkan sedap nak menelannya...hehehe

    ReplyDelete
  2. ainOctober 21, 2009 at 2:14 PM

    rajinnya akakkkkk!!! nape le sy tak serajin akak ek..??

    ReplyDelete
  3. Kak AmOctober 21, 2009 at 3:41 PM

    >>ima: bukannya rajin sgt pun ima, tapi sayang nengok roti yg x luak tu, nanti kena bebel dgn mr. hb! nayo je..

    >>ain: ain nak rajin tak? akak blh ajar kalau nak rajin tapi akak pun bukannya rajin sgt ain..

    ReplyDelete
  4. Sheila ShafeareenOctober 22, 2009 at 8:09 AM

    salam wooo dah kuar roti pandan kukus akkk cantik bila di potong mmg sdp masa sy buat x berapa manis sgt...tp kalau manis sikit baru best sbb roti dah tawa ye tak anyway akk punya mmg menarik mcm nak buat lg jeeee

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)