LAUK-PAUK HUJUNG MINGGU
Kerabu mangga juga tersenarai dalam menu semalam
Asam pedas udang
Sayur nangka masak lemak vs ketam & udang
Sebenarnya semua lauk-pauk ni dimasak weekend semalam kat rumah mak, kebetulan mak nak buat tahlil sikit. Jadi cuma masak masakan kampung je...
kak am..ajar sy buat kerabu mangga boleh..??
ReplyDeleteKERABU MANGGA
ReplyDelete4-5 biji mangga muda
1 biji bawang
3-4 biji clili padi
2 biji limau kasturi (ambil jusnya)
sedikit udang kering
sedikit gula
sedikig pes ikan (tak de pun x pe!)
secubit garam
CARANYA
mangga di potong dan diracik halus panjang2
bawang pun sama
udang kering ditumbuk
cili padi di potong kecik2
gula, garam, pes ikan
*semua bahan di atas dicampurkan dan digaul rata.
*rasa gula dan garam secukupnya, semua dah ok perahkan jus limau tadi, digaul rata dan bolehlah makan..
SELAMAT MENCUBA..!
(sediakan nasi panas lebih sikit takut x
cukup lak nasi nanti!)