KEK BATIK DOT..DOT..

Adik2, kakak2, puan2 & tuan2 semua hari ini nak citer sikit pasal kek batik dot2 ni..!

Bukan apam blossom aje boleh di dot.. dan dot.. ya..! heeeee...

Bagai2 cara & bentuk kek batik yg pernah kita lihat spt ada yg oleh dilapis2 dan sebagainyalah

Tapi kali ini kita dot2 kan pulak ya..

Sedap sangat rupanya kek batik ni.. tapi rasanya bagi akaklah tak boleh makan bebnyk ni.. faham2 ajelah tuan rumah ni dahlah sihat sesihatnya.. kang tak muat pulak pintu nak masuk..! Tapi bagi yg selim-melim tu, no problem.. makanlah sepuas-puasnya kerana tersangatlah sedapnya..!

Jamu mata ajelah ya.., nengok tu dot dan dot nya..

Posing dan posing lagi ya...!

Nak tahu macam mana nak dptkan dot2 tu..? Jom kita intai2 kat bawah ni ya..

Aha.. inilah dia biskut jejari yg menjadikan kek batik tu ber dot2 cam tu..

Ada 2 jenis ya biskut jejari ni spt kat atas ni dan satu bentuk lagi agak gemok2 pendek sikit spt kat bawah ni ha..

Kedua-duanya boleh... tapi berdasarkan kpd pengalaman membuatnya, rasanya biskut jejari yg kurus panjang tu lagi cntik menjadi dot2nya. Yg gemok pendek sikit tu, agak kurang cun sikit..

Kira ada 2 pilihan tetapi kalau dah tak ada hentam sajelah...!

Resepinya diambil/dicopy dari Pn Zuriana Abd latip (KR-FB)

Nak tahu resepinya jom tengok kat bawah ni ya..

***************************

KEK BATIK DOT2/

KEK BATIK BISKUT JEJARI

[Copy: Zuriana Abd. Latip - KR(fb)]

BAHAN2NYA

½ buku buttercup

2 cwn tepung gandum

2 biji telur

½ cwn gula *(sorrry.. tertinggal pulak hari tu..)

½ cwn milo + ¼ serbuk koko

½ cwn susu pekat

200g biskut jejari

CARANYA

Pukul telur, butter, gula & susu pekat hingga sebati

masukkan milo + serbuk koko & tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau rata

kemudian masakan dlm kuali dgnapi yg perlahan sehingga bertukar warna dan

dikacau selalu. Tutupkan api & patah2 kan dua biskut jejari dan digaul rata

*Boleh juga ditambah coklat chip - jika suka

Bubuh ke dlm bekas/loyang yg dilapik plastik lalu tekan2 & mampatkan adunan tersebut

Simpan dlm peti sejuk selama 4 jam dan kemudian bolehlah dipotong.

*Ketika nak meratakan/mampatkan permukaan adunan sarungkan tangan dgn plastik kerana ianya tidak akan melekat dan tekankan perlahan-lahan.