02 December 2014

BUBUR SOM-SOM -Teringin nak makan..


Tiba-tiba teringin nak makan bubur som-som, pada mulanya tak berapa gemar sangat
tapi tak tahulah kenapa macam tekak ni teringin sangant nak makan, itu yang cuba juga membuatnya..tapi bila dah makan alahai..sedaplah pulak..! terutama bila disejukan terlebih dulu dalam peti sejuk..itu yang makan berulang-ulang.


BUBUR SOM-SOM
by : Kak Fida (My resepi)

BAHANNYA
100 g tepung beras
100 g tepung jagung
1,600 ml santan - 500 ml KARA+ air
100 ml air pandan atau 100 ml air + pandan pes
1 sk garam atau secukup rasa sedikit pewarna hijau (bagi yg x gemar bubuh warna, biar warna asal putih jer..)




SIRAP GULA MELAKA 
500 g gula melaka 
1000 ml air 
2 helai daun pandan - disimpul 

CARANYA
Masak sirap gula hingga gula larut dan tapis.Ketepikan. 
Satukan kesemua bahan-bahan untuk som-som dalam periuk dan gaul rata.
Masak hingga pekat dan kilat, hingga adunan meletup-letup. 
Tutup api.
Sediakan loyang atau acuan.
Oleskan dengan sedikit minyak
Tuangkan som-som dalam acuan atau loyang
Sejukan hingga keras
Di hidangkan dengan sirap gula Melaka



18 November 2014

KUEH LAPIS - Aneka Warna (suka2 jer nk mengaler..)


Assalamualaikum...
Lamanya menyepi dan lama sudah tak berupdate blog yg satu ini..bila angin malas menjemput tiba maka beginilah jadinya..

Apa pun kali ini tempahan kueh lapis dengan pelbagai warna
Suka-suki jer.. tuan tanah nak mengaler ya.. tapi nampaknya customer pun
 tersangatlah suka.. Alhamdulillah..!




\





07 October 2014

yang lepas2...

pulut kuning utk b'day..

 set meehoon putih

 pelbagai jenis talam

 Creampuff


 blueberry cistat



30 August 2014

KESIBUKAN DI MUSIM RAYA 2014...


Sebahagian drp tempahan2 di musim raya 2014, khas utk open house, marhaban, kenduri-kendara dan sebagainya - kesibukan & kepenantan yg teramat, namun Alhamdulillah.. segalanya di permudahkan Allah..!



28 May 2014

BIRTHDAY CIKGU...


Tempahan utk hari jadi cikgu di SMK Seri Alam-1 hari ini. Terima kasih cikgu...!

 


25 May 2014

MUSIM PULUT BERHIAS

Pulut kuning 2 tgkt  + 3 sets kari ayam dari Pn. Jamaliah





Tempahan pulut 2 tgkt sempena sambutan Hari Guru tempohari - SMK Nusa Damai
 


Permintaan dari guru2 yg mengidam.. pulut kuning & rendang ayam