Pages

▼

02 December 2010

KEK ALUNAN KASIH

Semalam g ronda2 & intai2 kat facebook ruangan "KONGSI RESEPI" tup2 ternmpk-lah akan KEK ALUNAN KASIH ni tetiba jer hati jadi tertarik & terpikat sangat nak tahu mcm manalah nak buat corak2 cantik cam tu..! Tengok2 ramai rakan FB dah pun mencuba, kita pun apa lagi mmg bersemangatlah juga nak mencuba. Tak tunggu lama malam tadi dah try pun jadi inilah hasilnya..!

Penyumbang resepi ni ialah Pn. Mastura, t/kasih kpd beliau yg sudi berkongsi resepi kek ini.

Suke nengok corak2 yg siap ada bold line gitu.. sekali pandang mcm lingkaran peta pulak kan..? heee..

Posing2 lagi... tak puas2 tu..!

Ada lagi tu....

Inilah sebuku kek alunan kasih yg baru keluar dari oven..
Kpd kwn2 yg teringin nak tahu mcm mana nak buat bold line tu.., jom kita tinjau resepi kat bawah ni..!

************************************

KEK ALUNAN KASIH
(Sumber : Pn. Mastura Yasak - FB {Kongsi Resepi})
BAHANNYA
  • 5 Biji Telur
  • 1 ½ cwn Planta atau (250g) - akak ltk 250g butter
  • 2 ½ cwn tepung gandum (ayak sekali dgn baking powder)
  • 2 cwn gula halus (boleh kurangkan..sy guna 1 ½ cwn je) - akak pun kurangkan
  • 1 sudu kecil baking powder atau 3 sk (sudu kfc)
  • ½ cwn susu cair**
  • 1 sudu kecil esen vanilla (bole guna perasa lain juga)
  • *Sebuk koko (secukupnya)
  • *Pewarna ( ikut citarasa masing2..)
    *sediakan tapis teh yg halus..utk ayak serbuk koko.

Cara2:

  • Pukul planta dan gula smpai kembang...
  • Masukan telur satu persatu..pukul lg smpai kembang
  • Masukan *esen vanilla, susu cair…gaul hingga sebati dan masukan tepung sedikit demi sedikit..
  • Bahagikan dua bahagian..campurkan pewarna pink dan satu bhgn pwrna hijau…
  • Griskan loyang dan tabur sikit tepung..masukan adunan pink..ratakan dlm loyang dan
  • ayak *serbuk koko menutupi lapisan pertama…ayak nipis2 jer..
  • Then masukan lapisan kedua..warna hijau..ratakan perlahan2.. (jgn smpai serbuk koko di lapisan pertama td terangkat)…ayak serbuk koko di atas lapisan kedua..
  • Mcm tu lah seterusnya..smpai adunan abis…
  • Bakar lebih kurang 45min..160 Degree ikut oven masing2…
Pengalaman sendiri :
Utk membuat lapisan kaler2 tu biar tebal sbb bila kita melapis & meratkan adunan tersebut
serbuk koko tak akan terikut sama. Tapi bila adunan yg nak kita lapiskan itu agak nipis/sikit
bila nak meratakan lapisan tu, serbuk koko akak tertarik sama - nanti corak tak akan jadi cantik.
at

11 comments:

  1. AnawahidDecember 2, 2010 at 10:48 AM

    uihhh... seram gak ye kak nk buat lapisan koko tu... takot lain jadiknya nanti... hehehe... lom bran la kak... nanti la... hehehe.. nakkkkk!!!!

    ReplyDelete
  2. Love2cook MalaysiaDecember 2, 2010 at 11:04 AM

    Uishhhhh cantiknye kak!!! :D

    ReplyDelete
  3. K.NorDecember 2, 2010 at 12:06 PM

    cantiknya am. mula2 tengok duk pk camna bakar boleh ada layer koko tu, bila baca balik step resipi barula.. ooooooooooooooooooooo tabur serbuk koko! faham2.. kopi & save dulu ya.. tq

    ReplyDelete
  4. izahdautDecember 2, 2010 at 12:30 PM

    lawa lawa dan lawa... suke.. akak tangkap gambo banyak2..tak jemu meihatnya..memang cantik.smaa mcm kak nor duk pikir cemana lapis tu ada line..rupanya serbuk koko..kretif tul tuan nyer rresepi ni cipta kan..kek kak am sangat mabeless!!!

    ReplyDelete
  5. NuridahDecember 2, 2010 at 12:41 PM

    K.am cantiknyer kek tu...mcm peta pulak sekali pandang...hihi...nanti turun spore bawakkan nur sepotong ya...hehe.

    ReplyDelete
  6. Kak AmDecember 2, 2010 at 1:17 PM

    >>anawahid: mula2 akak pun risau gak masa tgh lapis tu ada gak yg tertarik srbuk koko tu sikit, nk senang adunan yg nk dilapis tu biar tabal/bnyk sikit baru senang kita meratakannya.

    >>love : yalah love, mulanya akak terpaut gak dgn coraknya, itu yg terus mencuba.

    >>nor: masa mula2 tu, am pun fikir gak cam nerlah dia org buat ni? bila dh baca betul2 baru faham.

    >>izahdaut: TQ.. izah, itulah dok fikir gak kretif betul org yg cipta resepi ni kan..

    >>nuridah: itulah.. corak dialah yg buat akak tertarik & trpanggil nak mencuba, ahamdulillah menjadi jugak..!

    ReplyDelete
  7. HomeKreationDecember 2, 2010 at 6:14 PM

    Salam Am. Canggih ler kek ni. Kita masuk list dulu....maceh!

    ReplyDelete
  8. YatieDecember 2, 2010 at 9:15 PM

    Salam K.Am,
    Ini yg yatie suka ni....cantik sngtlah kek akak...masuk list gak ni...tak sabar nak buat dan rasa...hehhehe...

    ReplyDelete
  9. Kak AmDecember 3, 2010 at 9:06 AM

    >>ALONG: masuk jgn x masuk pas tu buat tayag kat kita tau..! mesti lagi cntik..

    >>yatie : akak pun cam tu nengok jer terus x sabar nak mencuba, buat yatiee..!

    ReplyDelete
  10. UnknownDecember 14, 2010 at 9:35 PM

    Salam Kak Am, saya pun tertarik dgn colour kek ni...nak try jugalah...thanks kak coz berkongsi resepi..:)

    ReplyDelete
  11. Subhie ArunJanuary 4, 2011 at 6:13 PM

    wow...lawaknya........happy new yr.!
    lov ur space v much..glad to be ur next follower.

    http://subhieskitchen.blogspot.com/

    ReplyDelete