CREPE DURIAN - Permintaan Anak-anak..!

Crepe Durian yang tengah top dan meletops sakan ketika ini.., kalau di fb atau blog kawan2 masuk jer..  toleh kiri nampak dia.. toleh kanan dia lagi.. sana sini asyik terpandang crepe durian ni jer..! Ramai juga yang dah mencubanya. 

Sampaikan anak2 yang tengok pun begitu teruja dan teringin sangat nak merasanya. Maka yang jadi mangsa mama dia oranglah kan.. sebab anak-anak asyik merengek jer.. minta mama dia buatkan crepe durian ni.. nak tak nak kenalah juga melayan permintaan mereka, kesianlah pulak..! Itu yang pergi cari durian dan bahan-bahan yang diperlukan untuk crepe durian ni..

Satu hari bukala fb terpandang pulak you tube dari fb Reen Khan cara-cara buat crepe durian ni.. maka cepat-cepatlah salin dan terus cuba buat. Alhamdulillah..! menjadilah juga..

Bukan main suka anak-anak.., akhirnya dapatlah juga merasa apa itu crepe durian.

Bila dah makan masing-masing cakap, alah.. macam muaklah sikit kan..? Dah makan baru cakap muak sebelum tu senyap jer.. ! Hai.. anak-anak..!!!

 Yang nak sangat makan crepe durian ni si Ainlah (si bongsu tu..) jadi dialah juga yang rajin membantu di dapur sehinggalah siap, sebab dia tak sabar-sabar lagi nak merasa macam manalah rasanya crepe durian ni..!

Crepe Durian ini terdapat pelbagai resepi yang berbeza.., tapi rasanya semuanya sama aje insyallah..jadi juga..!

Ini resepi yang akak buat...

CREPE DURIAN

am@serojakitchen

Bahab-bahannya

250g Tepung Gandum

1sk garam

1sk vanilla
1/2 sb butter (dicairkan)

3 biji telur (size : 'B')

500ml santan/susu cair

sedikit pewarna kuning/warna kuning lemon

Fillingnya

Isi durian secukupnya (di kacau hingga rata)

300ml Fresh Cream (di mixer hingga kental)

Caranya

Satukan semua bahan (diblender jer..), masukkan sedikit butter tadi,  kacau rata.. kemudian panaskan kuali non stick dan tuangkan satu senduk adunan lalu di senget-sengetkan kuali hingga adunan rata keseluruhannya. Adunan kelhatan sedikit garing di tepinya terus di angkat dan di sejukan, (masak adunan satu bahagian aje.) 
*Kalau adunan agak pekat boleh tambahkan sedikit air.

Di atas crepe letakkan 1/2 sudu besar fresh cream kemudian sedikit isi durian kemudian tutup lagi dengan fresh cream dan di lipat,  jadikan seperti bentuk bantal. Siap..!