Pages

▼

20 July 2009

SUP MERAH TULANG

Hb teringin sangat nak makan sup merah tulang kambing, itu yg dia tak sabar2 pergi cari sendiri tulang kambing. Sebenarnya kat rumah ni tak makan kambing kecuali hb dan sibongsu (nur ain). Yg lain termasuk akak memang x suka dan x pernah makan kambing. Walau cam ne pun, masak tetap kenalah masakkan juga sebab hb nak makan sangat. (macam mengidam pulak!)

Sup merah ni sedap katanya apalagi dicicah dengan roti perancis atau roti kosong biasa, tapi lepas tu.. minumlah air macam2 spt. oren atau limau kasturi ke.. bagi yg alah dgn kambing takut sakit kepala pulak nanti.
Lagilah kalau ada darah tinggi, kena beringat tu..!
Tengok hb & si ain tu makan adoi.. berselera sungguh dua beranak tu! sehingga berpeluh-peluh & menjilat jari.. kita yg x makan kambing tengok jelah..!
Boleh juga dibuat sup merah daging/tulang lembu sedap juga..(kalau suka boleh juga diletak carrot/kentang)
BAHAN2
  • 1kg daging/tulang (kambing/lembu)
  • 1 tin kecil tomato puri
  • 1-2 biji buah tomato
  • 2 sb rempah sup merah (kalau x de, rempah kari daging pun boleh)
  • 3 sb gula (blh ditambah ikut rasa masing2)
  • 3 sb chilli sos (blh ditambah)
  • 1-2 btg serai (dititik dlm rebusan tulang tadi)
  • Air secukupnya
  • sedikit garam
  • sedikit minyak (utk menumis)
Bahan Kisar
  • 10 tgkai cili kering (nak pedas blh lebihkan)
  • 2 biji bawang besar
  • 4 ulas bawang putih
  • 1" halia
  • 1" lengkuas (optional)
Caranya
Tulang kambing digaul dgn tepung terlebih dulu (utk hilang bau hamisnya) dan dicuci. (Kalau lembu x perlu digaul dgn tepung). Rebus tulang tersebut dengan titikkan serai (2 btg), bawang putih (2 ulas) & halia (1"). Didihkan sehingga masak.
Sementara itu, tumis bahan yg telah diblender dgn sedikit minyak, masukan tomato puri, rempah kari dan tumis hingga garing. Letak chili sos & gula lalu dimasukan air diikuti dgn garam. Bila dah agak nak mendidih masukkan buah tomato dan biar sehingga betul2 mendidih dan agak pekat. (Bagi yg suka blh juga letak carrot/kentang). Setelah masak boleh dihidangkan dan taburkan bawang goreng & daun sup. Sedap dimakan panas2..

at

7 comments:

  1. ainJuly 20, 2009 at 2:33 PM

    sedapnya kak am. sy rajin gak buat sup merah ni tp a bit simpler the resipi. jiran sy yg dok spore ajar. mmg sedapp!!

    ReplyDelete
  2. Kak AmJuly 20, 2009 at 4:09 PM

    Akak pun mak sedara yg dok s'pore ajar. mula tu cam jakun gak tapi bila dah kerap buat, dah biasa!

    ReplyDelete
  3. geraugebangJuly 20, 2009 at 8:01 PM

    Salam,ini gerau. Sedapnya sup tulang singapore tu. Kat shah alam ni ada kedai sup tulang ni. Amboi sedap betul. Tapi yang tulang lembu lah. yang kambing takut, nanti pengsan. darah tinggi meninggi.

    ReplyDelete
  4. AnonymousJuly 20, 2009 at 10:58 PM

    Kaler die cam gulai plak... kalau sup boleh la hirup kuah tu byk2... cicah roti pun memang best nie..

    ReplyDelete
  5. Kak AmJuly 21, 2009 at 1:04 PM

    >>geraugebang
    salam, sedap juga..sup merah ni, tapi akak suka lembu, sebab x makan kambing.

    >>blogresepi
    tulah mula2 dulu rasa heran gak, tapi skrg dah ok memang cicah roti pun baru sedap!

    ReplyDelete
  6. Papa-NtiQJune 15, 2012 at 10:38 AM

    hi kak Am...orang JB? sama la kite hehe...eh eh cakap pasal sup tulang merah nih saya baru jer upload pics kat blog saya SEMALAM masa makan di Singapore Beach Road Gardens Food Centre minggu lepas.

    Sedapppp. Di malaysia nih JB jer yang femes tapi negeri2 lain kureng skit..nape yek?

    Nanti jenguk yer blog saya kat www.blogmakanbest.blogspot.com topik pasal makan, makan dan makan jer 100%tak der citer lain hehe kebanyakan nye di area JOHOR sebab maklum la orang JB.
    Jangan lupa follow yer blog saya TQ TQ TQ

    ReplyDelete
  7. Nur haura afeeyaNovember 3, 2023 at 7:39 PM

    Sy nk mintak tolong viralkan berita baik ni ye.

    Assalamualaikum warga group📢
    Saya En.Mohd Zuhairi bin Noordin , pengasas produk herba dari hutan

    Sy ada menjual herba warisan yg mampu merawat semua jenis kanser dari tahap 1 hingga tahap 4 serta untuk pengidap resdung kronik. Herba warisan ini tidak mengganggu rawatan kimoterapi. Ia boleh diambil semasa rawatan hospital, malah lagi baik jika berubat bersama supaya lebih cepat sembuh. Daun2 herba terpilih ini terbukti berkesan dan sukar dijumpai, malah belum ada mana2 syarikat yg mengeluarkan herba ini. Ia herba khusus merawat kanser dan resdung yang kronik.Fokus herba ini ialah membunuh sel kanser hingga ke akar umbi supaya kanser tidak berulang lagi. Jangan biarkan penyakit anda menghuni dalam tubuh hingga kronik. Ia akan merebak ke organ lain. Setiap penyakit ada penawar, herba bukanlah benda asing lg di dunia, jangan was-was, sejak beratus tahun herba sudah digunakan oleh nenek moyang kita. Ia penawar ciptaan tuhan. Benda semulajadi tidak akan mengganggu rawatan moden. Kita usaha merawat sehabis boleh. Tidak ada sesiapa yg boleh menetapkan utk sembuh tidak boleh bercampur-campur rawatan. Penawar dah ada, hubungi saya sekarang .Bukan pesakit kanser pun boleh amalkan herba ini untuk mencegah kanser. Untuk pesakit kanser pula sy akan bantu sehingga sembuh dengan memberi nasihat dan motivasi bagaimana untuk hadapi kanser, menjaga pemakanan dan nasihat lain utk anda.Saya dah jumpa ramai pesakit, kita boleh
    berkongsi pendapat bagaimana hendak merawat sampai sembuh. Ramai pesakit saya dah sembuh,anda bila lagi? 😊

    *Testimoni-testimoni Pengguna Jutawan Herbs:*

    ▪Cucu Puan Mazili, Kanser Leukimia ALL B- Cell.
    Puan Mazili ada cucu lelaki berumur 3 tahun 8bulan yang dulu menghidap kanser Leukimia ALL B-Cell (Acute Precursor B-Cell All). Kalau dulu dia mengalami komplikasi limpa dan hati yang dah bengkak tapi sekarang syukur dia dah sembuh dengan rawatan doktor dan rawatan dari Jutawan Herbs.Sekarang dia menjalani kehidupan seperti kanak-kanak sihat lain.
    ........................................
    ▪Puan Roselawaty bt Jaafar, 47tahun , Kanser payudara tahap 2, asal dari Kedah.
    Pada tahun 2019 doktor telah mengesahkan dia menghidap kanser payudara tahap 2. Keputusan ujian Memogram di klinik BP Bukit Mertajam, doktor mengesahkan ada ketulan kanser di payudara sebelah kiri. Tetapi doktor tidak dapat pastikan itu kanser kerana bentuknya bulat biasa, sepatutnya ketulan kanser bulat dan tajam-tajam. Jadi dia ke Hospital Metro Sg Petani dan keputusannya negatif. Sekarang ni dia dah bebas dari kanser selepas membuat rawatan di hospital dan mengamalkan Jus Jutawan Herbs dalam masa yang sama. Dia buat gabungan rawatan moden dan herba.
    ........................................
    ▪Puan Zalina bt Ismail, 48 tahun ,Kanser Payudara Agresif.
    Dia telah disahkan menghidap kanser payudara pada April 2018. Dia mula sedari ade satu garis yang keras di bahagian bawah payudara kanan pada bulan Mac 2018. Jadi dia terus buat ujian memogram dan doktor sahkan dia menghidap kanser payudara agresif serta perlu operate segera. Dia jalani rawatan hospital dan ambil herba Jutawan Herbs bersama-sama. Gabungan rawatan moden dan herba membuatkan dia sembuh sampai sekarang syukurlah makin sihat.
    ........................................
    ▪Puan Noraini bt Yusof, Kanser Payudara tahap 3. Dari Shah Alam.
    Pada Mei 2017, Puan Noraini disahkan menghidap kanser payudara tahap 3. Saiz ketulan kansernya ialah 13.3 cm. Dia menjalani kimo dan buang ketulan dengan operation. Dia juga jalani mastectomy, radiotherapy dan herceptin selama setahun. Menantunya terjumpa blog Jutawan Herbs dan menyarankannya untuk ambil rawatan herba Jutawan Herbs dalam masa yang sama meneruskan rawatan hospital iaitu kimo. 4 bulan sekali dia berjumpa Oncologist ,alhamdulillah result semua memuaskan seperti tak ada penyakit kanser pun. Sampai sekarang dia masih ambil herba Jutawan Herbs untuk kekalkan kesihatan dan menguatkan antibodi.

    Call/WhatsApp untuk order dan sebarang pertanyaan di nombor berikut :
    En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570

    ReplyDelete