19 February 2012

PUDING MARBLE


Hari ini kita menjamu selera dengan puding pula ya..!

Puding kali ini bertukar warna kita cuba warna hijau & coklat pulak, biar nampak terang gitu..
Sebenarnya puding ni dibuat sempena majlis pertunangan sepupu di kampung minggu lepas selebihnya di bubuh dalam acuan kecil2 sebegini. 


Sebenarnya ini adalah dari resepi puding marble/pelangi cuma di pelbagaikan warnanya saje.. mengikut citarasa & kretiviti masing2.


Di sini di letakan lagi resepi puding ni yang di ambil dari rumah Pn. Azita tapi ada sedikit penambahan, sorry ya Ita...

PUDING MARBLE/PELANGI

Bahan-bahannya
10g serbuk agar-agar
200g gula (Ita letak 160g) - akak pun
650ml air (akak gun 800ml)
1 biji telur
60g mentega
½ tin susu cair
1 sb kastad
1sb serbuk koko - (bancuh dgn sedikit air panas)
½ sk vanila
sedikit pewarna lain yang digemari

Caranya
Satukan serbuk agar2 & gula hingga mendidih
Pukul telur sebentar dan masukan susu cair & kastad - dikacau rata dan tuangkan dlm agar2 tadi - sambil dikacau lagi
kemudian masukan mentega dan di kacau lagi - tutup api..
Bahagikan kpd bebrapa warna yang digemari dan tuangkan ke dalam acuan/loyang di gemari secara berselang-seli sehingga habis
(salah satunya campurkan dgn serbuk koko yg telah dibancuh tadi)
Sejukan sebentar dan simpan dalam peti sejuk


No comments:

Post a Comment