CRAZY CHOCOLATE CAKE

Crazy..??? Adoi.. dengar name kek ni mak ooi.., betul2 takutlah.. bukannya apa takut nak makan kang.. x pasal2 jadi crazy..! Tak delah kan.., nama je glamor gitu, mungkin sebab kek ni terlalu mudah, senang dan moist sgt tu yg tuan punya resepi bagi gelaran cam tu kot! Nengok tu sambil2 nengok si ain mngulangkaji (maklum time tgh priksa ni), sambil baking, tu yg kek ni betul2 merekah gila..! (sebenarnya tak mnyabar... panas2 lagi dah ditelangkup..gitulah jadinya merekah semacam!)

Nak jadi citer, sebenarnya mlm tadi nak baking sesuatu, tapi nengok kat esbok ada 2 biji je telur. Congak2 carilah resepi yg guna 2 biji telor, ok dah jumpa ingat lepas solat magrib nanti nak broperasilah membaking. Tup2 bila dah ready semua, nak ambik telur je, alih2 dah tinggal sebiji je.. apa lagi menjeritlah si mama dia tanya siapa yg pandai2 mngoreng telur tu? rupa2nya sianak dara kenit tu lagi buat projek kat dapur, hai..geram betul..! Selamba je dia kata, kenapa mama tak cakap tadi..? adik tak tahu eeh.., kalau mama cakap nak buat kueh tadi, tentu adik tak ambik. Nak buat cam no..??? Bukannya apa dah mlm memang malasnya nak keluar gi kedai lagi. Tapi tak pe.. cari lagi kalau ada resepi yg x guna telur pulak, sekali terjumpa pulak resepi nilah.. CRAZY COHOCLATE CAKE!

Cuma adunan kek ni, tak berapa muai sesuailah utk family yg kecil, kalau kek coklate kat rumah ni memang kejap aje licin. Apalagi adunan yg sikit cam ni so sekali hadap jelah jawabnya.. Adalah separuh utk brkfast pagi ni, sekali tengok sibujang montel tu dan bawa licin ke sekolah yg tinggal adalah sekeping betul utk jamah abahnya & si adik. Si iman kalau kek coklat memang antu dia..! Pulak tu, dah lama tak membaking kek trutama kek coklat apalagi...selesai kejap jelah! Jadi bagi pengemar2 kek coklat cam ni, kenalah buat double..terutama member kita tu, wati & family cublah kek cekelat ni, pasti anak2 berebut-rebut punya..!

Resepinya dari Aludra MYr, kita salin bulat2 resepi ni.

CRAZY CHOCOLATE CAKE
BAHAN

• 1cwm tepung gandum
• 1 cwn gula halus (kite ltk ¾cwn je)
• 3 sb serbuk koko
• 1sk baking powder
• 1sk baking soda (x ltk sbb dah abis tapi lebihkan bkg pwder)
• 1/2sk garam
• 1/3 cwn minyak sayuran/canola
• 1sk vanila
• 1 cwn air sejuk
• 1 cwn cuka (x letak)

CARA

• Dlm mixing bowl, masukkan semua bahan kering (tepung, gula, koko, bking pwder & garam) Gaul sebati.
• Masukkan semua kandungan cecair (minyak, vanila, cuka & air) gaul sebati
• Masukan dlm loyang yg disapu mentega/minyak sedikit
• Bakar dlm oven suhu 180c selama 30 minit atau hingga tester bersih bila dicucuk keluar dari kek.
• Boleh dihias dgn frosting kegemaran masing2
• (Note : Guna measurement cup utk resepi ini)