Malam tadi entah cam ner, badan terasa penat dan letih sangat. Biasalah kan dah hampir seminggu jadi badan mulalah sakit2 & sengal2 aje mungkin sebab kepenatan dgn rutin2 seharian. Maka malas bebenarlah nak masak yg berat2 jadi ni jelah yg dimasak.
Pasti ramai yg dah tahu & dah biasa masak tapi bagi yg tak tahu boleh cuba resepinya kat bawah. Bahan
2 ikat sayur kangkung
Diblender/ditumbuk
4-5 tangkai lada kering
3 sb udang kering
sedikit ikan bilis
1 biji bawang besar
sedikit belacan
secubit garam
sedikit air asam
Caranya
Letak sedikit minyak dan tumis bahan2 yg diblender sehingga garing
Letak garam dan perasa (jika suka)
Perah asam dgn sedikit air (ambil perahannya) atau boleh guna pati asam adabi (x payah perah2 just letak je dlm 1 sudu besar), kemudian masukkan sayur kangkung (biar layu sikit) dan terus diangkat & dihidangkan!
rasanya dah bertahun saya tak mkn kangkung. x de sapa yg suka kat umah ni.
ReplyDeletemak akak x bagi makan kangkung selalu..sebab sejuk, kena jaga juga badan...??? jaga kesihatan!!
ReplyDelete